Petit roy Vin de Pays de Vaucluse 2004 un 40^ème millésime exceptionnel
q 2004 est un millésime exceptionnel au Val des Rois. Tout a commencé par un printemps et un début d'été assez sec, arrosé par quelques orages en juillet. Le mois d'août fut idéal pour la vigne: des journées chaudes et ensoleillées, des nuits fraîches. Le mois de septembre, sans une goutte de pluie, a permis de vendanger dans un état de maturité et de santé rarement vu. q Cette qualité s'est accompagnée d'une relative abondance. De ce fait, nous avons "déclassé" une parcelle de Côtes du Rhône en Vin de Pays, d’où cette nouvelle cuvée. Vendangée manuellement, la vinification a recherché la finesse et le fruit du grenache, principal cépage.
q Sa robe pourpre et grenat, son nez généreux de baies de cassis écrasées, sa bouche aux tanins bien présents surprennent la première gorgée. Puis ce mélange de fraîcheur, de fruits et cette matière donnent un vin complet, équilibré, qui accompagne toute les cuisines quotidiennes. Il est à boire tel quel, sur sa jeunesse, ou plus fondu dans un à deux ans. q Alc:13%/vol, en bouteille 75 cl ou fontaine 5/10 litres