Roi Rosé Vin Rosé Côtes du Rhône 2020 couleur de l’été Climat de l’année : Climat de l’année : Le printemps 2019 fut exceptionnellement arrosé en particulier mai et début juin. La vigne est très sensible à ce moment en particulier au mildiou et il a fallu être très réactif à cette période. Heureusement l’été fut plus sec, chaud ce qi a permis une belle maturité sur une petite récolte. Terroir : Les vignes du Domaine sont principalement sur des coteaux exposés Sud-Sud Est, sur un sol légèrement caillouteux mais très argileux. Elles sont palissées et nourries uniquement de compost de fumier de bergerie. Vinification : Jus obtenu par saignée d’une nuit de nos cuves de Grenache. Le débourbage à froid est suivi d’une fermentation à basse température et à l’abri de tout risque oxydatif. La levure utilisée respecte les arômes de terroir. Dégustation : Robe rosée assez légère. Nez discret sur les notes cerise et fraise. La bouche est tendue, linéaire, fraîche donnant de la légèreté au vin A servir frais 12-14° mais pas glacé Paramètres techniques : Bouteille Bordelaise blanche – bouchon DIAM5 liége garanti sans goût de bouchon Alcool : 13,0 % - Sucres <2g/l – Ac volatile 0.22g/l – SO2 total 86 mg/l

DOMAINE DU VAL DES ROIS Emmanuel BOUCHARD 201 route de Vinsobres – 84600 Valréas – France Tel : +33 (0)4 90 350 435 Fax : +33 (0)4 90 352 414 www.valdesrois.com info@valdesrois.com